一直以来，山东白酒都是中国白酒行业发展的伏击一极，岂论出产界限照旧市集体量，都有着举足轻重的行业地位。

在1996年中国白酒销售前20强的名次中，仅前10名中鲁酒就占了四席位。秦池、兰陵、孔府宴、景芝、孔府家、泰山等名字响彻大江南北，为山东经济立下过“功德无量”。

关联词，尔后数十年里，鲁酒合座并未无间鼎沸态势，通顺错过白酒热、酱酒潮等机遇。另外，鲁酒的发展干劲，即便相较同级别的河南、河北市集有所不如。对比川、贵、苏、徽等白酒产业强省，这种差距则愈加证实。

2018以来，山东省从宏不雅计谋明确“鲁酒振兴”，并接踵出台了一系列教悔观点。

具备历史文化、政策维持、香型特质等上风的鲁酒，当今发展的奈何样了？变革又获得了如何的效力？

带着这些问题，微酒对山东市集进行了实地调研，并与诸多经销商进行了深远疏导。

鲁酒三大板块，原土派，外来派分别割据一方

有别于其他省份，山东市集东说念主口多，经济体量大，饮酒文化浓厚。

区别于河南、河北等传统东说念主口大省一定流程对皆谐和的饮酒偏好，山东市集白酒消费在这几年呈现出了证实的区域分割，合座看可大略分别为三大板块：

第一大板块，鲁东（如烟台、青岛等）担当整个山东市集的酱酒消费桥头堡。基于浩瀚的外来东说念主口与邃密的经济条款，为酱酒陶冶提供了先发环境。

据微酒了解，郎酒、习酒、国台、谭酒等品牌均在鲁东地区获得了可以的增长。其中，红花郎十增长最为赶快，界限已超亿元；茅系产物（含酱香）以鲁东为基点向外放射，现山东市集体量已超70亿。

第二大板块，是由鲁西南擎起的浓香氛围。与经济发展赶快的鲁东比较，鲁西南经济发展冷静，东说念主口华贵，饮酒量大、度数及频次高，浓香白酒上风高出，川酒、苏酒等盘踞在这个板块。

微酒在调研时发现，泸州老窖依托“特曲+低度国窖”的双产物组合在鲁西南捏续扎根，本年界限已过20亿元，在一众颓败的名酒中这抹亮色特别严防。

有经销商指出，泸州老窖之是以能将产物快速铺开，主要收成于其宴席端、团购端的销售。此前，泸州老窖推出“买三送一”或送餐费等行为，部分酒店为完成销售任务，时时将酒水打包进菜单。

收成于强势的买断勾通花样，泸州老窖将双产物组合分档次植入次高端与寰球价钱带，保证了市集的主导上风及顺价销售。

第三大板块，由香型交加词语的鲁酒品牌组成。基于市集的散点式散布，鲁酒品牌以地级市为基点，完毕深度下千里，这个板块饮酒度数低，消费主流价钱带低。

像泰山酒业、国井/扳倒井、云门酒业、景芝等，产物充分霸占百元以下价钱带，小区域内完毕“高占有”，作念到了10-20亿的体量。

实践上，在鲁酒原土品牌中并不衰退底蕴深厚、产业积淀浑朴的老企业，但结合历史原因及市集气象，山东白酒仍亟待陶冶。

外来品牌平分200元以上份额，“黔、川、苏”三大派弘扬亮眼

从1998岁首次忽视振兴鲁酒的筹算于今，已走过26载。政界牵头、行业发力、企业配合，“鲁酒振兴”落到实践效果上并不证实。

目下，山东白酒市集省外品牌独占400亿市集，70多家规上鲁酒品牌平分200亿份额。

分价位看，受消费左迁、经济环境影响，山东主流消费区间为300元及以下。

百元价位带，由地产酒把控，区域名酒在省内市集基本盘领路。举例古贝春的白版、泰山光瓶酒等均有着可以的销量。同期，名酒单品里，海之蓝动作少数翘楚，也已站稳百元价钱带。

山东经销商李先生暗意：“基于洋河渠说念的落拓勾引，海之蓝频年景长赶快，销量和界限也比较可不雅。“

200-300元，茅系酱酒，泸州老窖特曲等为主导。

微酒获悉，该价钱带动作山东宴席市集的中枢区间，产物时时起到继往开来的重要作用。而茅系酱酒和泸州老窖特曲的崛起内容上是以品牌力精确霸占宴席场景，重叠浓酱为主的饮酒氛围，从一二线城市到三四线县城都有着巨大需求。

300-800元，低度国窖1573、红花郎销售弘扬排入主流，剑南春、部分舍得可圈可点。对渠说念来说，次高端产物念念走起量，在品牌影响力之外，动销赋能也雷同是不能忽视的一环。

微酒在调研中发现，泸州老窖双产物和红花郎大单品通往日库存、保捏渠说念良性脱手、赐与经销商信心等各项动销步调，进一步保险市集份额的冉冉鼓吹。

从市集来看，厂家步调的参加也在销售端得到了积极响应。在本年相对悲不雅的行业环境中，多位经销商及烟酒末端均暗意“未嗅觉到太大压力”。

可以看到，省外白酒占据了山东白酒市集的中枢市集，一定流程上卡住省内品牌高端和次高端的产物发展旅途。

将来，随同名酒价位下千里，鲁酒的百元凭证地也将被进一步挤占，扩容全价位已成为鲁酒品牌不得不走的说念路。

低度浓香+守好大本营，鲁酒的破局“两板斧”？

破裂型市集竞争态势下，鲁酒复苏的难题将更千般化。

领先，品牌力缺失。

跟着城市经济好转，消费复苏，好多市内的商务宴请遴荐酒水的第一考量就是品牌力。在中高端市集获得冲突的品牌，时时能更容易进入到更开阔的市集。相较一线名酒，鲁酒基于品牌缺点，朝上扩容较为冷静。

山东某经销商自大，目下山东政商酒水消费主要之外来名酒为主，场景中的品牌联结化趋势使得地产酒很难完毕冲突。

其次，高出上风不够显赫。

频年来，白云边、西凤、今世缘接踵冲突50亿大关，省酒军团的门槛进一步扩容。它们要么是销售渠说念领路，要么是具备品牌竞争上风，要么是在中高端价钱带有完善的产物布局。反不雅鲁酒品牌多有些差强东说念主意，大多酒企没能酿成高出叮属，各方面发展相对均匀，这也成为了其跃阶的主要壅塞。

终末，价钱无数偏低。对比寰宇白酒结构，山东省千元价钱带不仅界限小，况兼呈现出个别品牌把持的态势。

中信建投指出，3000元以上和千元档共计界限约26%，300-800元次高端占比约25%。关于鲁酒来说，要念念保捏交易的永远领路，这两块市集是不得不啃的“硬骨头”。单纯依赖百元价位段，难以撑起更大界限。

那么，鲁酒该奈何发展呢？在业内东说念主士看来，有“三板斧”可用。

第一， 回望山东白酒市集，面前最为证实、最典型的趋势就是白酒消费的低度化。

除鲁东地区外，其他大部分市集消费以低度白酒为主。尤其是聊城、菏泽、德州、临济等地区，低度浓香的销售占比达到了七成左右。“作念优”低度浓香既是山东白酒主流的趁势而行，亦然阐扬鲁酒特质的必要遴荐。

第二，“作念强”大本营，守好凭证地。上文咱们提到，“茅五洋”站稳中高端价位后的下一步棋，例必要落到低端下千里市集，这是鲁酒的凭证地，亦然鲁酒的上风场所。鲁酒的振兴应以坐稳上风市集为基础，将产物结构晋升动作干线，稳步朝上鼓吹市集份额。

第三，向实而行，整合发力。目下，鲁酒振兴还是走到了不起不变的场合。那么应该向哪变，由谁来牵头？

有业内东说念主士以为，鲁酒当今最浩劫题是小企业太多，一个小企业盘踞一个凭证地，一个凭证地就像一个碉堡，念念要全省化的品牌需要一个一个的攻破，资源、东说念主力，元气心灵都破费较大。

鲁酒念念要全省化龙头品牌，需要政府出头，通过成本或者政策运作整合中小企业，为龙头品牌的全省化发展扫清费事。