近日，闻明高端日料连锁品牌“赤坂亭”被曝在寰宇规模大面积关店。

赤坂亭是一家日式多品牌餐饮生态集团公司，2005年于上海开出首店。巅峰本领门店遍布上海、北京、江苏等地，直营门店数超40家，主营炭火烧肉、铁板烧、精良日料。2019年赤坂亭驱动转型，靠和牛放题诱骗销耗者，聚焦M9和牛，推出298元和398元的放题业态，因此被不少主顾称为“日料自助天花板”。

但在昔日三年，赤坂亭的计算景色急剧恶化。据《联商网》报说念，赤坂亭在上海、南京、北京、常州、杭州、宁波6个城市领有12家门店，但当今这些门店均已关闭。

在专家点评上搜索，多家赤坂亭门店如故泄漏为“停业关闭”的状态。

赤坂亭独创东说念主游忠旺曾向红餐网暗意，客岁日本核混浊水事件以来，门店功绩只好此前的六、七成，再加上如今全体销耗左迁，东说念主均400元傍边的客单价偶合“撞在枪口上”。

酬酢媒体上图片泄漏，赤坂亭商量公司上海赤坂亭餐饮投资惩办有限公司因拖欠上海一公司房屋租借费，导致赤坂亭商量公司部分钞票和分娩成立被典质。

此外，有多名自称赤坂亭职工的用户，在酬酢媒体上共享了我方被拖欠工资的资格，灵验户称赤坂亭从本年5、6月份驱动情况差异，驱动出现了拖欠工资的情况，直到7月份才发5月的工资。

也曾定位“中高端”的日本经管，在中国商场正在资格新的周期。据窄门餐眼数据泄漏，昔日一年中统计内的日料品牌开店超1.1万家，但净关店接近1400家，这意味着昔日一年中至少有超1.2万余家日料店关闭。跟着中国销耗者对用餐体验及出品的条目越来越高，通盘这个词餐饮行业的竞争正在加重。